کبابپز

باربیکیو خانگی، یکی از پر طرفدار ترین نوع باربیکیو ها می باشد که شما می توانید اطلاعات لازم را در این مطلب توسط امین باربیکیو به دست آورید.

بهتر است ابتدا با انواع باربیکیو ها و نوع سوخت و به طور کلی کارکرد باربیکیو آشنا شوید.

طرز کار باربیکیو

باربیکیو به دستگاهی گفته می شود که به وسیله گاز شهری، ذغال و یا برق سوخت مورد نیاز خود را در جهت کباب کردن مواد غذایی تامین می کند.

باربیکیو می تواند یک راه حل سریع برای طبخ و پخت مواد غذایی بالخص گوشت باشد. خیلی از افراد پذیرایی از میهمان به بهترین نحو برایشان حائز اهمیت است. به همین خاطر به سراغ استفاه از باربیکیو می روند.

باربیکیو ها جنس های مختلفی دارند که از مرغوب ترین آن ها می توانیم به چدن، استیل ضد زنگ و گالوانیزه اشاره کنیم.

شبکه فلزی بر روی باربیکیو قرار دارد که شما می توانید مواد غذایی را بر روی آن بگذارید و آن ها را کباب کنید. توجه داشته باشید که اگر تصمیم به خرید باربیکیو را دارید، نوع مناسبی از آن را برای خانه خود انتخاب نمایید.

انواع باربیکیو

همان طور که پیش تر گفتیم، باربیکیو ها انواع مختلفی دارند. هر کدام بر اساس نوع سوختی که برای کباب کردن مواد غذایی استفاده می کنند، دسته بندی می شوند. از این رو در ادامه به معرفی انواع باربیکیو ها پرداخته ایم.

باربیکیو ذغالی

باربیکیو ذغالی با ذغال دما و حرارت مورد نیاز برای کباب کردن مواد غذایی را تامین می کند. این نوع از باربیکیو ها، دود زیادی از خود تولید می کنند و نظافت آن ها نسبت به سایر باربیکیو ها سخت تر می باشد.

اگر به دنبال یک باربیکیو خانگی هستید، باربیکیو ذغالی را فراموش کنید.

باربیکیو گازی

همان طور که از نام این نوع باربیکیو مشخص است، به وسیله گاز شهری، تولید حرارت می کند. اگر دسترسی به گاز شهر ندارید و خیلی مشتاق هستید تا از این نوع باربیکیو استفاده کنید، می توانید باربیکیو گازی را خریداری کنید.

هم چنین شما در زمان استفاده از باربیکیو گازی این امکان را دارید تا درجه حرارت آن را به راحتی و به مقدار دلخواه تنظیم نمایید. لازم به ذکر است که باربیکیو گازی، می تواند یک انتخاب درست برای باربیکیو خانگی باشد.

باربیکیو برقی

باربیکیو برقی یکی دیگر ازس انواع باربیکیو ها است که به وسیله برق کار می کند. این دسته از باربیکیو ها دود کم تری تولید می کنند و گزینه مناسبی برای باربیکیو خانگی به شمار می آیند.

چرا که شما می توانید در هر کجای خانه که پریز برق دارید، باربیکیو را به آن متصل کنید و مواد غذایی را بر روی آن کباب کنید.

در زمان خرید باربیکیو خانگی به این نکات توجه کنید:

توجه داشته باشید که خرید هر گونه لوازم و وسایل، نیاز به اطلاعات دارد که امین باربیکیو نکاتی را در زمینه این نوع از باربیکیو ها به شما خواهد گفت:

محل قرار گیری باربیکیو را پیش از خرید آن مشخص کنید. در این صورت می توانید ابعاد و سایز مناسبی از باربیکیو را خریداری کنید.

به نوع سوخت باربیکیو توجه کنید. یکی از مسائلی که باید در زمان خرید‌ باربیکیو به آن توجه کنید، دسترسی راحت شما به نوع سوخت باربیکیو می باشد. توجه داشته باشید که اگر می خواهید باربیکیو را در بالکن و یا تراس قرار دهید، بهتر است به سراغ نوع برقی و یا گازی آن بروید.

اگر دوست دارید که لوازم و وسایل مربوط به باربیکیو را در کنار هم داشته باشید، حتما از باربیکیو هایی که دارای طبقه و کمد هستند تهیه کنید.

به جنس بدنه باربیکیو توجه داشته باشید. چرا که باید در برابر حرارت و رطوبت مقاومت بالایی داشته باشد.‌

به نحوه نظافت باربیکیو توجه کنید. یک باربیکیو استاندارد باید این امکان را به مصرف کنندگان بدهد تا بتوانند پیش از استفاده و همین طور پس از استفاده آن را به راحتی تمیز کنند. چرا که امکان دارد مواد غذایی در باربیکیو بماند و بوی فساد ایجاد کند.

هم چنین ممکن است مدتی از باربیکیو استفاده نکنید و گرد و خاک روی آن را گرفته باشد و برای کباب کردن مواد غذایی مناسب نباشد.

در زمان استفاده از باربیکیو به این نکات توجه کنید:

توجه داشته باشید که باید در زمان استفاده از باربیکیو، نکات ایمنی را رعایت کنید. در غیر این صورت امکان دارد که به سلامت خودتان و یا باربیکیو آسیب وارد شود.

بهتر است باربیکیو را در محل قرار دهید که امکان رفت و آمد در کنار آن وجود داشته باشد. در غیر این صورت امکان دارد که به باربیکیو برخورد کنید و باعث ایجاد حادثه شوید.

حتما در زمان استفاده از باربیکیو ذغالی، کپسول آتشنشانی را در نزدیکی خود داشته باشید.

در صورتی که باربیکیو گازی و یا برقی شما خاموش شد، مدتی را صبر کنید و سپس اقدام به روشن نمودن آن کنید.

حتما مقدار حرارت باربیکیو گازی و برقی را بسته به حجم مواد غذایی و مناسب با آن ها تنظیم کنید.

کبابپز ها جزو لوازم و وسایل محبوبی هستند که امر کباب نمودن مواد غذایی مانند انواع گوشت ها را برای ما آسان نموده اند. اگر تصمیم دارید که کباب پزی را برای خانه خود تهیه کنید، قطعا نکاتی در مورد خرید انواع کباب پز ها برای شما مثمر ثمر خواهد بود.

در این مطلب امین باربیکیو شما را با خرید انواع کبابپز ها آشنا خواهد کرد تا در زمان تهیه نمودن هر کدام، انتخاب مناسب و کاملا بر اساس الویت های خود داشته باشید.

باربیکیو یا همان کباب پز چیست؟

کباب یکی از جمله غذا های اصیل ایرانی است که در گذشته برای طبخ این غذا تنها از سیخ استفاده می کردند و با قرار دادن سیخ ها بر روی آتش کباب را آماده می کردند. این فرایند کار دشواری بود و از عهده هر کسی بر نمی آمد. اکنون به دلیل وجود انواع کبابپز ها این کار راحت تر شده است.

در هنگام مسافرت یا مواقع دیگر برای طبخ این غذای لذیذ به یک کباب پز نیازمند هستیم و این وسیله به شما اجازه می دهد در زمانی کوتاه مدت یک وعده غذایی عالی و لذیذ را تهیه و نوش جان کنید.

انتخاب بهترین نوع کبابپز ها

خرید بهترین کباب پز و یا باربیکیو به این بستگی دارد که به چه منظوری قصد استفاده از این وسیله را دارید.

برای پخت و پز های داخل خانه شما به یک کباب پز نیاز دارید این وسیله ساده تر نسبت به باربیکیو ها هستند و امکانات چندان زیادی هم ندارد، ولی باربیکیو ها برای پخت غذا برای بیرون از خانه مناسب هستند و انتخاب مناسب تری برای طبخ غذا بیرون از خانه به شمار می روند.

در هنگام خرید این وسایل حتما به عواملی مثل ابعاد توجه داشته باشید و به این نیز فکر کنید که قرار است کباب پز را کجا قرار دهید.

این امر به شما کمک می کند مناسب ترین گزینه را انتخاب کنید. اگر کباب پزی که انتخاب می کنید یک در و پوشش محافظ داشته باشد، عمری طولانی تر و سالم تر در خدمت شما خواهد بود.

به جنس محصولات توجه داشته باشید. ظاهر باربیکیو تنها مهم نیست بلکه برای انتخاب صحیح تر باید وسیله ای را انتخاب کنید که دوام زیادی داشته باشد و مدت ها بتوانید از آن استفاده کنید.

معرفی انواع کبابپز برقی، گازی یا ذغالی

برای خرید کباب پز، چند انتخاب پیش روی شما قرار دارد:

• کباب پز برقی
• کباب پز گازی
• کباب پز ذغالی

با هر یک از کباب پز های نام برده شده می توان غذا های خوش طعم پخت و برای انتخاب درست تر باید در نظر بگیرید که کدام مورد با سلیقه و شرایط منزل شما سازگار تر است.

هر کدام از این کباب پز ها مزایا و نقاط ضعفی دارند، به عنوان مثال کبابپز های که با ذغال کار می کنند، طعمی طبیعی به همراه بوی دود به کباب می دهند در حالی که در کبابپز های برقی و گازی غذا بوی دود و آتش را نمی دهد.

در کبابپز های گازی حرارت به صورت یکدست به بخش های مختلف کباب می رسد. در کباب پز های برقی هم غذا شما ساده و بدون بو دود خواهد بود.

در نظر بگیرید کبابپز های ذغالی و شعله دار باعث ایجاد دود می شوند به همین خاطر اگر در آپارتمان زندگی می کنید بهتر است هنگام خرید به این نکته توجه داشته باشید و سراغ مدل های بروید که برقی هستند و دود تولید نمی کنند.

در زمان خرید انواع کباب پز ها به جنس بدنه آن ها توجه کنید.

جنس کباب پز ها گزینه مهمی هستند که باید در زمان خرید به آن توجه نمایید. برای مثال:

• کبابپز با جنس بدنه فولاد ضد زنگ
• کباب پز با جنس بدنه پرسلان
• کبابپز با جنس بدنه آلومینیومی
• کبابپز با جنس بدنه فولاد ساده

اگر قصد دارید مبلغ کمی را صرف خرید کبابپز کنید، باید به سراغ گزینه هایی بروید که از جنس بدنه آن ها از  ورقه های آلومینیومی می باشند.

اما لازم است بدانید که این جنس از کبابپز ها بعد از مدتی خراب می شود و ورقه های آن ترک می خورند و دچار شکستگی در قسمت های از کباب پز می شوند.

اما کباب پز های از جنس بدنه فولاد ضد زنگ هستند و هم با کیفیت تر و باداوم تر اند. وجود خود فولاد ضد زنگ در کبابپز باعث می شود که قیمت آن به مراتب نسبت به نمونه های دیگر گران تر باشد.

انواع مختلف کباب پز از جنس های دیگر مانند: چدن، پرسلان چدنی در پخش حرارت خوب عمل می کنند. جنس پرسلان مانع از چسبیدن هر نوع مواد غذایی به کباب پز می شود اما به دلیل این که در آن ترکیبات سرامیکی – شیشه ای به کار گرفته شده کمی آسیب پذیر است و نظافت آن کمی سخت است.

مزیت کبابپز هایی از جنس پرسلان این است که نیاز به روغن کاری ندارند و در صورت محافظت صحیح این محصول مدت طولانی دوام می آورد.

کباب پز مورد علاقه خود را خریداری کنید.

حتما به مواردی که عنوان شد در انتخاب و خرید مناسب تر توجه داشته باشید. یکی از عمده ترین نکات که چه بخواهید چه نخواهید باید در خرید منظور کنید، میزان بودجه ای است که در اختیار شماست.

خرید انواع کبابپز ها در بازار ایران حدودا از پنجاه هزار تومان شروع می شود و تا ده میلیون تومان می تواند ادامه داشته باشد. شما می توانید در زمان خرید کباب پز مورد علاقه خود از مشاورین امین باربیکیو در این زمینه کمک بگیرید.

کباب پز و کباب زن دو دستگاه و وسیله جدایی ناپذیر هستند که در کنار یکدیگر عمل پخت و تهیه کباب را برای ما آسان نموده اند. توجه داشته باشید که هر کدام دارای مشخصات و ویژگی هایی می باشند که در این مطلب امین باربیکیو به توضیح آن ها پرداخته است.

کباب زن به دستگاهی گفته می شود که برای کباب زدن یا به اصطلاح سیخ گیری کباب کوبیده در رستوران ها، تالار ها، آشپزخانه های صنعتی و هم چنین کترینگ ها مورد استفاده قرار می گیرد.

کباب کردن گوشت یک شکل و یکنواخت با سرعت بالا و عدم نیاز به یک آشپز ماهر از مزایای دستگاه کباب زن می باشد.

این دستگاه توانایی پخت کباب یا به اصطلاح سیخ گرفتن گوشت با وزن بین هفتاده و پنج تا دویست گرم را دارد.

 هم چنین این دستگاه که جزو تجهزات آماده سازی غذا در رستوارن ها بوده است به دلیل بالا بردن سرعت می تواند تاثیر بسیار زیادی در افزایش بهروری و سودآوری در آشپزخانه ها و رستوران ها داشته باشد.

این دستگاه دارای قالب های از جنس آلومینیوم، چدن و استیل بوده که با سرامیک بهداشتی پوشش داده شده است. قالب ها که بسته به خواست و نیاز مشتری دارای رنج وزنی خاصی می باشند شامل:

1. از هفتاده و پنج گرم تا صد و بیست گرم
2. از صد و بیست تا صد و پنجاه گرم
3. از صد و پنجاه تا دویست گرم

هم چنین این دستگاه شامل انواع مختلفی از قالب ها  مانند لقمه، بنابی، طرح دست می باشد.

برای این که مایه گوشت کباب به قالب دستگاه کباب پز یا کباب زن نچسبد، قالب باید گرم باشد. در این محصول از دو روش برای گرم کردن قالب استفاده می شود:

• آب گرم
• المنتی

مزایای استفاده از کباب زن

• وزن ثابت گوشت
• راندمان بالا تا هزار سیخ در هر ساعت
• استهلاک کم تر
• کاهش هزینه نیرو های انسانی
• مصرف انرژی پایین

هم چنین برای تمیز کردن و شستشو دستگاه می توان مخزن گوشت و سیلندر آن را باز کرده و تمیز نمایید. قالب ها هم بسیار ساده و آسان می توانند تعویض شوند. این دستگاه با برق تک فاز دویست بیست ولت کار می کند. به دلیل داشتن چهار چرخ، حمل و نقل بسیار آسانی دارد. جنس بدنه این دستگاه هم از استیل ساخته شده است.

مشخصات و ویژگی های کبابپز

کباب پز ها انواع مختلفی دارند مانند: کباب پز تابشی اتوماتیک، کباب پز تابشی سالاماندر و کباب پز تابشی کشویی

کباب پز تابشی اتوماتیک

کباب پز تابشی اتوماتیک بدون نیاز به آشپز ماهر به صورت خودکار غذا را می پزد. این محصول توانایی چهارصد سیخ تا هزار و چهارصد سی در ساعت را دارد.

کباب پز های اتوماتیک یکی از استراتژیک های مدیریت آشپزخانه های صنعتی می باشد.

مزیت های این دستگاه بسیار مفید برای یک رستوران یا آشپزخانه است. هم چنین این دستگاه نیاز به آشپز ماهر ندارد و با یک آموزش ساده و آسان به اپرتور دستگاه قابل کار می باشد.

میزان جایی که می گیرد بسیار کم است و صد در صد بدون دود کار می کند و به همین دلیل مصرف کننده نیاز به هود سانتریفیوژ جهت تخلیه دود به بیرون محیط آشپزخانه ندارد.

کباب پز تابشی اتوماتیک به دلیل استفاده از مکانیزم حرارت تابشی و امواج مادون قرمز مصرف بسیار کمی در گاز دارد بنابراین در هزینه گاز صرفه جویی بسیار زیادی می شود.

بدنه این محصول دارای استراکچر فولادی است و بدنه روی آن را ورق استیل تشکیل داده است که در برابر شرایط گرما و بخار آب در آشپزخانه های صنعتی مقاومت بسیار زیادی دارد.

با کباب پز اتوماتیک علاوه بر پخت کباب و جوجه می توانید با استفاده از تور های مخصوص، ماهی را نیز کباب و نوش جان کنید.

کباب پز تابشی سالاماندر (آسانسوری)

کباب پز تابشی سالاماندر مدل تکمیل شده کباب پز کشویی است که یک میز آن علاوه بر خاصیت کشویی دارای مزیت فاصله آن با مشعل است. این خصوصیت به آشپز امکان این را می دهد که بتواند علاوه بر پخت کباب کوبیده، جوجه، ماهی و استیک دیگر کباب ها را هم طبخ کند.

مدل سالاماند در بین آشپز ها به نام آسانسوری مشهور است که در سه مدل و هر مدل سه ظرفیت تولید می کنند. مدل معمولی یا سالاماندر، مدل سالاماندر عریض و مدل سالاماندر رومیزی.

تعداد سیخ ها که می توان همزمان روی میز قرار بگیرد، معیار اندازه کباب پز کشویی است. کباب پز تابشی در سه سایز، بیست، سی و چهل سیخ تولید و ارائه می شود.

کباب پز تابشی کشویی

اولین مدل کباب پز تابشی در سال ۱۳۷۸ برای اولین بار ساخته شد که مدل آن کشویی بود. در این مدل مشعل در قسمت بالایی بوده و یک میز کشویی برای محل قرار سیخ های کباب است در زیر مشعل است.

طول کباب های که می توان با مدل کشویی پخته شود مدل کباب پز را تعیین می کند.

کباب پز کشویی در دو مدل ساده و عریض ارائه می شود. در ساده طول کباب سی پنج سانتی متر و در عریض طول کباب ها پنجاه سانتی متر است.

راهنمای خرید کباب پز خانگی، به شما کمک خواهد کرد تا بتوانید به راحتی خرید کبابپز را انجام دهید. چرا که امکان دارد شما اطلاعات کافی در مورد این محصول نداشته باشید و نیاز داشته باشید تا به صورت تخصصی در زمان خرید کاملا تخصصی به کباب پز نگاه کنید.

در زمان خرید کباب پز خانگی به این نکات توجه کنید.

همان طور که می دانید، خرید هر گونه لوازم و یا وسایل، مستلزم رعایت یک سری نکات می باشد تا خرید انجام شده بر اساس نیاز ها و همین طور الویت های مصرف کننده باشد. از این رو در ادامه مهم ترین نکاتی را آورده ایم که باید در زمان خرید کبابپز خانگی، یک به یک آن ها را مورد بررسی قرار دهید.

محل قرار گیری کبابپز را مشخص کنید.

به شما توصیه می کنیم که پیش از خرید کبابپز، حتما محل قرار گیری آن را مشخص نمایید. در این صورت شما می توانید انتخاب مناسبی از نظر ابعاد، اندازه، سایز و حتی نوع سوخت کباب پز داشته باشید.

همین طور باید پیش از خرید کباب پز، توجه داشته باشید که بسته به فضای جای گیری آن، کدام ابعاد و سایز این محصول برای شما مناسب تر است.

به ابعاد و اندازه کباب پز توجه کنید.

بهتر است مشخص کنید که هدف شما از خرید کبابپز چیست. به طور مثال می خواهید در یک میهمانی مواد غذایی و گوشت کباب شده سرو کنید یا می خواهید صرفا هر چند وقت یک بار چند سیخ گوشت را بر روی آن برای اعضای خانواده کباب کنید.

بهتر است اگر به فکر تهیه غذا برای میهمانان هستید، از مدل هایی که سایز و اندازه بزرگ تری دارند خریداری نمایید.

به نوع سوخت کباب پز توجه داشته باشید.

همان طور که می دانید کبابپز ها در سه نوع سوخت ذغالی، گازی و برقی تولید شده اند. باید با در نظر گرفتن مزایا و معایب هر کدام، نوع سوخت مناسبی را انتخاب نمایید.

در نظر داشته باشید که کباب پز ذغالی، بوی دود و طعمی طبیعی به کباب می دهد. از این رو تولید دود آن نیز زیاد می باشد. در صورتی که کباب پز های برقی و یا گازی، نه طعم دودی را به مواد غذایی می دهند و نه در زمان استفاده از خود دود زیادی تولید می کنند.

بهتر است محل قرار گیری کبابپز را پیش از آن که آن را خریداری کنید، مشخص نمایید تا بتوانید نوع سوت آن را مشخص کنید.

لازم به ذکر است که کباب پز ذغالی برای استفاده در آپارتمان به دلیل تولید دود زیاد، گزینه مناسبی به شمار نمی آید.

لوازم جانبی و یا ساده بودن کباب پز را بررسی کنید.

برخی از مواقع وجود لوازم جانبی، می تواند قیمت کبابپز را بالا ببرد. همین طور باید توجه داشته باشید که لوازم های جانبی تعبیه شده بر روی کباب پز برای شما کارایی لازم را خواهند داشت یا خیر. چرا که امکان دارد شما علاوه بر خرید یک کبابپز گران قیمت، طی مدت ها از هیچ یک از لوازم جانبی آن استفاده نکنید.

به همین خاطر به شما توصیه می کنیم که به سراغ کباب پز های ساده تر بروید. چرا که قطعا کارایی بیش تری برای شما خواهد داشت. همین طور قیمت مقرون به صرفه تری داشته و شما مجبور به پرداخت هزینه زیاد نخواهید بود.

تعداد شعله ها و کیفیت آن ها را چک کنید.

کبابپز ها در دو نوع شعله دار و بدون شعله طراحی و تولید شده اند. در صورتی که در زمان خرید به سرااغ یک کباب پز شعله دار می روید، بهتر است که حتما تعداد شعله ها و هم چنین ساختار آن ها را مورد بررسی قرار دهید.

لازم است بدانید که گاهی نیاز است تا میزان توزیع حرارت در بین مواد غذایی مختلفی که بر روی کباب پز قرار گرفته اند و هم زمان با هم پخته می شوند، تفاوت داشته باشد.

به جنس کباب پز دقت کنید.

کباب پز ها علاوه بر این که دارای مدل های مختلفی هستند، جنس بدنه های متفاوتی هم نیز دارند. در زمان خرید قطعا شما با کبابپز هایی با جنس بدنه آلومینیوم، فولاد ضد زنگ، چدن، پرسلان و فولاد ساده موجه خواهید شد.

هر کدام از متریال های نام برده شده دارای کیفیت و مرغوبیت و هم چنین ویژگی های منحصر به فرد هستند. به طور مثال اگر می خواهید هزینه زیادی را صرف خرید کباب پز خانگی نکنید، به شما جنس بدنه آلومینیوم و یا ورقه های آلومینیوم را پیشنهاد می دهیم.

این جنس از کباب پز های خانگی پس از مدتی کیفیت و مرغوبیت خود را از دست می دهند و از ظاهر اولیه خود خارج می شوند.

اما اگر می خواهید کباب پز خانگی شما از کیفیت و دوام بالایی برخوردار باشد، به شما جنس بدنه فولاد ضد زنگ را توصیه می کنیم. لازم به ذکر است که این جنس بدنه قیمت بیش تری را برای کبابپز رقم خواهد زد.

همه ما در زمان خرید هر گونه لوازم و وسایل خانگی، به دنبال بازار اصلی و بورس آن می باشیم. از این رو شاید شما هم جزو افرادی باشید که قصد خرید باربیکیو را دارید و می خواهید بورس فروش باربیکیو در تهران را پیدا کنید.

در این مطلب به شمار یاری می دهیم تا علاوه بر پیدا کردن بورس عرضه باربیکیو، بتوانید آن را متناسب با الویت ها و نیاز های خود خریداری نمایید.

باربیکیو چیست؟

باربیکیو در واقع یک نوع روش پخت برای طبخ مواد غذایی بالخص انواع گوشت ها می باشد. باربیکیو ها جزو دسته کباب پز ها قرار می گیرند که بر اساس نوع سوختی که دارند در سته بندی های مختلفی قرار می گیرند.

کباب پز ها با ورود خود به بازار مصرف کنندگان توانسته اند تحول عظیمی را در سبک پذیرایی از میهمان و همین طور شیوه پخت مواد غذایی ایجاد کنند. در ادامه به معرفی انواع باربیکیو ها بر اساس نوع سوختی که دارند، خواهیم پرداخت.

معرفی انواع باربیکیو

باربیکیو، بر اساس نوع سوخت در سه دسته بندی باربیکیو گازی، باربیکیو ذغالی و باربیکیو برقی تقسیم بندی می شود. لازم است بدانید که می توانید در صورت نداشتن فضای باز برای طبخ و کباب کردن مواد غذایی، از باربیکیو گازی و یا برقی استفاده نمایید.

در ادامه بیش تر در مورد این مسئله صحبت خواهیم کرد.

باربیکیو گازی

باربیکیو گازی، یکی از بهترین نمونه های باربیکیو برای استفاده های آپارتمانی می باشد. این باربیکیو، از طریق گازی شهری سوخت مورد نیاز خود را تامین می کند و این امکان را به شما می دهد تا به راحتی درجه حرارت آن را تنظیم نمایید.

هم چنین هیچ گونه دودی در زمان کباب کردن مواد غذایی از خود تولید نمی کند. لازم است بدانید که باربیکیو گازی در مدل ها و ابعاد اندازه های متفاوت در بورس فروش باربیکیو در تهران موجود می باشند.

باربیکیو برقی

یکی دیگر از باربیکیو های مناسب برای آپارتمان، باربیکیو برقی می باشد. این باربیکیو، از طریق برق سوخت مورد نیاز خود را تامین نموده و در زمان کباب کردن مواد غذایی، دود چندانی از خود تولید نمی کند.

اگر می خواهید در بالکن و یا تراس خانه خود، یک باربیکیو داشته باشید، به شما توصیه می کنیم که حتما باربیکیو برقی را بررسی کنید.

باربیکیو ذغالی

باربیکیو ذغالی، اغلب به عنوان باربیکیو باغی نیز شناخته می شود. این دسته از باربیکیو ها، سوخت مورد نیاز خود را از طریق ذغال، چوب و… تامین می کنند. اما برای استفاده های آپارتمانی گزینه مناسبی به شمار نمی آیند.

باربیکیو ذغالی در عین حال که می تواند طعم بی نظیر دود را بر روی مواد غذایی و مخصوصا گوشت از خود به جا بگذارد، دود بسیاری کرده و نمی توان از آن در محیط های آپارتمانی استفاده نمود.

لازم است بدانید که باربیکیو ذغالی نیز مثل سایر باربیکیو ها دارای مدل های مختلف و اندازه های گوناگون می باشد.

در زمان خرید باربیکیو به این نکات توجه کنید.

همان طور که می دانید، هر یک از ما نیاز داریم تا در زمان خرید هر وسیله ای، یک راهنمای خرید داشته باشیم. راهنمای خرید به ما کمک می کند تا با تجربه و دانش بیش تری نیاز های خود را شناسایی و اقدام خرید را انجام دهیم. در ادامه امین باربیکیو برای شما راهنمای خرید را آورده است.

به بودجه خود توجه کنید.

اصلی ترین معیاری که باید در زمان خرید به آن توجه داشته باشید، بودجه و مبلغی است که می خواهید برای خرید باربیکیو صرف کنید. مشخص نمودن بودجه خرید باربیکیو می تواند انتخاب های شما را محدود تر کرده و خرید راحت تری را برای شما رقم بزند.

ابعاد و اندازه مناسبی را انتخاب کنید.

از جمله مواردی که در زمان خرید باربیکیو حائز اهمیت است، ابعاد و اندازه آن می باشد. شما باید پیش از خرید باربیکیو، محل قرار گیری آن را مشخص کنید تا بتوانید سایز مناسبی از آن را خریداری کنید.

به نوع سوخت باربیکیو دقت کنید.

همان طور که پیش تر گفتیم، باربیکیو ها بر اساس نوع سوختی که دارند، در دسته بندی های مختلفی قرار می گیرند. پس از این که محل قرار گیری باربیکیو را مشخص کردید، می توانید دسترسی آن به نوع سوخت را نیز بررسی کنید.

به طور مثال اگر در بالکن خانه خود، لوله کشی گاز شهری ندارید، بهتر است از باربیکیو برقی استفاده کنید و یا یک کپسول گاز مایع تهیه نمایید تا سوخت مورد نیاز باربیکیو تامین شود.

به جنس بدنه دقت کنید.

باربیکیو ها در جنس های مختلفی ساخته و تولید می شوند. بهتر است به سراغ جنس هایی بروید که از کیفیت و مرغوبیت بیش تری برخوردار بوده و طول عمر بیش تری برای شما داشته باشند. به طور مثال باربیکیو هایی که از متریال آهن ساخته شده اند، پس از مدتی استفاده دچار زنگ زدگی شده و کیفیت و ظاهر اولیه خود را از دست می دهند.

 /بورس-فروش-باربیکیو-در-تهران/https://aminbbq.com

اگر تصمیم دارید در مورد قیمت باربیکیو آماده بیش تر بدانید و هم چنین بیش تر با انواع باربیکیو ها و کباب پز ها آشنا شوید، به شما توصیه می کنیم که این مطلب را از دست ندهید.

خرید باربیکیو، از جمله کار هایی است که امروزه خیلی از خانواده های ایرانی انجام می دهند. باربیکیو ها در واقع همان کبابپز ها هستند که توانسته اند جایگاه ویژه ای را در بین خانواده ها برای خود به دست بیاورند.

در ادامه بیش تر شما را با انواع باربیکیو ها و کباب پز ها آشنا خواهیم کرد.

کباب پز چیست و چه استفاده ای دارد؟

همان طور که پیش تر گفته شد، باربیکیو ها همان کبابپز ها می باشند که از آن ها برای کباب نمودن مواد غذایی مختلف مخصوصا گوشت استفاده می شود. اگر بخواهیم توضیح بیش تری در مورد باربیکیو بدهیم، باید بگوییم که باربیکیو به عنوان یک روش پخت شناخته می شود.

شما می توانید در این روش پخت، انواع گوشت ها و مواد غذایی را بر روری میله های فلزی قرار گرفته بر روی حرارت غیر مستقیم آتش، به راحتی کباب کنید. توجه داشته باشید که گوشت و مواد غذایی به روش باربیکیو به آرامی پخته می شود و باید مدت زمان نسبتا زیادی را صرف آماده سازی مواد غذایی به روش باربیکیو کنید.

انواع مختلف کباب پز

کبابپز ها، در چند مدل مختلف دسته بندی می شوند. البته این دسته بندی بر اساس نوع سوخت آن ها برای پختن مواد غذایی می باشد. شما در ادامه با مهم ترین و رایج ترین آن ها آشنا خواهید شد.

باربیکیو گازی

باربیکیو گازی، به نوعی از کباب پز ها گفته می شود که به وسیله گاز شهری، حرارت مورد نیاز پخت مواد غذایی را تامین می کنند. در صورتی که می خواهید برای خانه آپارتمانی خود، یک کبابپز تهیه کنید، به شما باربیکیو های گازی را پیشنهاد می دهیم.

باربیکیو گازی در جنس های مختلف مانند چدنی، استیل، آجری و… تولید شده است تا بتواند خود را با انواع دکوراسیون ها سازگار کند. لازم است بدانید که باربیکیو گازی، به راحتی تمیز شده و نیازی به صرف وقت چندانی برای نظافت آن نخواهید داشت.

باربیکیو برقی

نوع دیگری از باربیکیو ها، به نام کباب پز برقی شناخته می شوند. این نوع از کبابپز ها، به وسیله برق شهری، حرارت مورد نیاز کباب کردن و پختن مواد غذایی را تامین می کنند. لازم است بدانید که باربیکیو برقی نوع دیگری از باربیکیو های آپارتمانی می باشد.

توجه داشته باشید که باید باربیکیو برقی در کنار پریز برق قرار بگیرد تا سوخت مورد نیاز آن تامین شود.

باربیکیو زغالی

نوع دیگر از کباب پز ها، با نام باربیکیو ذغالی شناخته می شوند این نوع از کبابپز ها، با سوخت زغال حرارت مورد نیاز کباب کردن مواد غذایی را تامین می کنند. همین طور لازم است فضای زیادی را به کار با کباب پز ذغالی اختصاص دهید، چرا که دود زیادی از خود تولید می کند و برای استفاده در محیط های کوچک مانند آپارتمان مناسب نیست.

مشخصات و ویژگی های باربیکیو آماده

باربیکیو آماده نوعی از باربیکیو ها و کباب پز های فن دار می باشد که بیش تر می توان آن را در مدل های ایستاده مشاهده کرد.

این نوع از باربیکیو ها، دارای یک فن می باشند تا مشتعل شدن ذغال ها، سریع تر انجام پذیرد. اگر تصمیم دارید که باربیکیو آماده خریداری کنید، باید بدانید که اکثر کباب پز های آماده، دارای ابعاد و اندازه های بزرگی هستند. به همین خاطر شاید برای خانواده های کم جمعیت گزینه مناسبی به شمار نیایند.

کبابپز های آماده دارای مدل های مختلفی می باشند و همین طور از جنس بدنه های متفاوتی ساخته شده اند. از متداول ترین و رایج ترین آن ها می توانیم به جنس بدنه چدنی، آلومینیومی، گالوانیزه، آجری، استیل و… اشاره کنیم.

اغلب و اکثر کباب پز های آماده، به وسیله ذغال، حرارت مورد نیاز خود را تامین می کنند. چرا که صرفا ذغال نیاز به مشتعل شدن دارد.

همین طور قسمتی برای خروج خاکستر ذغال ها بر روی کبابپز تعبیه شده است تا از پخش آن ها در محیط جلوگیری شود. البته فراموش نکنید که باربیکیو آماده جزو دسته بندی باربیکیو های زغالی قرار می گیرد و غیر ممکن است که در زمان استفاده، هیچ دودی از آن خارج نشود.

داشتن فن و تعبیه یک سینی در قسمت زیرین کباب پز در جهت خروج خاکستر زغال ها، در واقع امر تمیز کردن و نظافت باربیکیو را برای ما آسان می کند.

لازم به ذکر است که این نوع از کبابپز ها، باید پیش از هر بار استفاده و همین طور پس از هر با مصرف، به خوبی از هر گونه آلودگی تمیز شوند. چرا که امکان دارد در بین درز ها و یا بخش های غیر قابل رویت کباب پز، مواد غذایی مانده و باعث انتقال آلودگی و مریضی به افراد شود.